Перебранные и промытые ягоды (клубнику, малину, землянику, смородину) протереть через частое волосяное сито. В кастрюлю всыпать сахар, влить 1/4 стакана воды, вскипятить и снять накипи. В горячий сироп прибавить вино, подготовленное пюре из ягод и, перемешивая, довести до кипения.
Готовый соус подать в горячем или холодном виде.
Продукты
ягоды
1
стакан
сахар
1
стакан
вино красное
0.25
стакана
или вино белое
0.25
стакана
Рецепт: Соус из ягод с вином. Как приготовить Соус из ягод с вином?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 