Масло растереть с сахарной пудрой. Кофе и порошком какао. По одному ввести желтки, продолжая растирать массу, и добавить коньяк. Охлажденные коржи положить один на другой, прослоив их кремом, и слегка уплотнить руками поверхность и бока торта аккуратно смазать кремом и оформить украшениями из того же крема, сделав их по возможности и по вкусу. Можно украсить торт отдельно выпеченными из белкового теста мелкими фигурными меренгами.
Продукты
яичный белок
8
шт.
сахар
2
стакана
Для крема:
масло сливочное
600
г
желток
8
шт.
какао-порошок порошок
100
г
сахарная пудра
300-400
г
кофе растворимый
1
ст. ложка
молоко
3-4
ст. ложки
коньяк или ром
3
ст. ложки
Рецепт: Торт «Людмила». Как приготовить Торт «Людмила»?
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Торт «Молочная девочка» 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Торт "Красный бархат" 
Торт "Сникерс" 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 