Капусту зачищают, мелко рубят (если она горчит, ошпаривают), кладут тонким слоем (3-4 см) в плоскую кастрюлю или на сковороду с нагретым жиром и жарят до полуготовности, периодически помешивая, подсаливают, добавляют рубленые яйца и поджаренный лук.
Продукты
капуста
300
г
яйца
1
шт.
масло сливочное
25
г
лук репчатый
50
г
соль
по вкусу
Рецепт: Фарш из свежей капусты. Как приготовить Фарш из свежей капусты?
Роллы с мясом на завтрак 
Начинка для блинов 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Запечённое мясо в картофельной шубке 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Тушёная картошка с фаршем 