Вскипятить 2 ложки муки с 2 стаканами густой сметаны, хорошо размешивая. Когда загустеет, остудить, прибавить 5 желтков, растертых с 1,5 стакана мелкого сахарного песка, 2 капли лимонного масла и 5 взбитых белков, выложить на противень или металлическое блюдо, смазанное маслом, и запечь. Подать на том же блюде. Отдельно подать сливки и корицу.
Продукты
мука
2
ст. ложки
сметана
2
стакана
яйца
5
шт.
сахар
1.5
стакана
Рецепт: Суфле из сметаны. Как приготовить Суфле из сметаны?
Суфле «Птичье молоко» 
Творожное суфле 
Творожно-молочное суфле 
Банановое суфле (в духовке) 
Шоколадное суфле 