Яблоки испечь в кожуре, охладить и протереть через дуршлаг. Пюре соединить с сахаром и белком, взбить венчиком до образования пышной массы. Затем прибавить (тонкой струей) растворенный желатин, быстро размешать, вылить в форму, охладить. Подавать, поливая сиропом, приготовленным из вина, кипяченой воды и сахара. При приготовлении самбука из абрикосов или кураги надо сварить их в небольшом количестве воды. На 400 г фруктов надо 1 /4 стакана воды. Затем фрукты следует протереть через дуршлаг. В остальном поступать также, как при приготовлении самбука из яблок.
Продукты
яблоко
6-7
шт.
сахар
0.33
стакана
желатин
1
ч. ложка
яйца белок
1
шт.
Для сиропа:
сок виноградный
0.5
стакана
сахар
0.25
стакана
вода
0.25
стакана
Рецепт: Самбук из яблок (абрикосов или кураги). Как приготовить Самбук из яблок (абрикосов или кураги)?
Шоколадное печенье 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Торт "Медовик" за 15 минут 
Пирожное эклер 
Фруктово-желейный торт 
Яблочные оладьи 
Мармелад из яблок 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Мягкое печенье с яблоками 
