Масло растереть с сахарной пудрой и какао-порошком и, не прекращая растирания, постепенно добавлять по одному желтку. Кофе залить молоком, довести до кипения и минуты 3 подержать на слабом огне, охладить и, не процеживая, добавить в крем. Коржи намазать кремом, положить один на другой слегка надавить, поверхность и края аккуратно намазать кремом, нанести рисунок из крема, поставить на 2 часа в холодильник.
Продукты
Для основы:
корж из меренг (по основному рец.)
4
шт.
яичный белок
8
шт.
сахар
2
стакана
Для крема:
масло сливочное
600
г
сахарная пудра
300-400
г
какао-порошок - порошок
100
г
желток
6
шт.
кофе молотый
2
ст. ложки
молоко
70
г
Рецепт: Торт «Людмила». Как приготовить Торт «Людмила»?
Шоколадный торт «Стаканчиковый» с... 
Торт «Молочная девочка» 
Бисквитный торт с кремом "Пломбир" 
Торт "Сникерс" 
Торт "Красный бархат" 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Пирог на молоке 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 