Филе курицы с кожей слегка отбить, посолить, натереть мелко рубленным чесноком.
Взбить яйца с молоком, испечь омлет в виде тонких блинчиков, уложить на филе птицы, свернуть рулетом, завернуть в полотняную салфетку или марлю, перевязать белыми нитками, сварить при слабом кипении, поместить под легкий пресс и охладить. Сверху можно залить слоем желе из птицы ,смешанным с майонезом, украсить зеленью и отварной морковью.
Продукты
куриное филе
1-1.2
кг
чеснок
4-5
зубчиков
яйца отварные
сколько уйдет
молоко
0.5
стакана
желе из птицы
по вкусу
сметана
по вкусу
или майонез
по вкусу
зелень
по вкусу
морковь отварная
сколько уйдет
Рецепт: Руляда из курицы. Как приготовить Руляда из курицы?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Шницель из курицы 
Куриный беф-строганов 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка, тушенная с курицей 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Свекольно-селедочный салат 
