Баранину вымочить, сварить, как описано в рецепте«Баранина отварная с гарниром» , нарезать кусочками по 15— 20 г, залить красным или томатным соусом, добавить рубленый пассированный репчатый лук, немного чеснока, растертого с солью, и проварить при слабом кипении в течение 10—15 минут.
Подать с картофелем отварным или картофельным пюре, отварными макаронами, фасолью или с рисовой, ячневой или пшеничной рассыпчатой кашей.
Продукты
баранина
120
г
коренья для варки
10
г
соус
100
г
лук репчатый
15
г
гарнир
100-150
г
чеснок
1
г
лавровый лист
по вкусу
перец горошком
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Солонина баранья отварная в соусе. Как приготовить Солонина баранья отварная в соусе?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Чахохбили из баранины 
Ирландское рагу 