Положить миндальные орешки на противень и поджарить их приблизительно 10 мин, пока они не станут светло-коричневыми. Затем тщательно перемешать их с кофейными зернами и смолоть. 1 ст. ложку приготовленной смеси (из расчета на чашку воды 140 г) положить в кофейный фильтр. К кипящей воде добавить 1/2 ч. ложки миндального экстракта (в расчете на 8—12 чашек кофе). Далее заваривать кофе, как обычно. Этот замечательный черный кофе часто подается на приемах. Кофе должен быть обыкновенный или не содержащий кофеина.
Продукты
миндаль очищенный
100
г
кофе колумбийский 100%-ный
200
г
кофе
100
г
миндаль экстракт
по вкусу
Рецепт: Кофе «Миндальный». Как приготовить Кофе «Миндальный»?
Кофе латте по-домашнему 
Кофе Дальгона 
Кофе фраппучино 
Кофе латте в домашних условиях 
Капучино (Cappuccino) 