Растопить в кастрюле жир, стараясь его не перегреть. Расстелить на столе вощеную бумагу. Снять жир с огня и всыпать в него кэроб, сахарную пудру и ванилин. Взбивать ложкой одну минуту.
Выложить массу на бумагу, придав пласту желаемую толщину.
Разровнять лопаточкой. Дать пласту затвердеть в течение некоторого времени, а затем нарезать. Если шоколад нужно натереть, поставьте его предварительно в холодильник.
Продукты
на 250 г
жир растительный
100
г
кэроб просеянный
50
г
сахарная пудра
100
г
эссенция ванильная
1
ч. ложка
Рецепт: Шоколадозаменитель 1. Как приготовить Шоколадозаменитель 1?
Шоколадное печенье 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Торт "Медовик" за 15 минут 
Пирожное эклер 
