Языки отварить в подсоленной воде, снять кожу. Репчатый лук мелко порубить и обжарить до золотистого цвета. Добавить немного сахара и перемешать. Муку просеять, перемешать с бульоном так, чтобы не осталось комков, влить уксус. Положить в бульон лук, предварительно вымоченный изюм, миндаль, перец и соль по вкусу и потушить на слабом огне 10-15 мин. Затем положить языки, закрыть посуду крышкой и тушить на слабом огне 30 мин.
Готовые языки разрезать на порционные куски. Подавать с соусом, в котором они тушились.
Продукты
язык говяжий
2
шт.
лук репчатый большая
1
шт.
мука
2
ст. ложки
уксус
2
ч. ложки
миндаль измельченный
2
ст. ложки
изюм без косточек
2
ч. ложки
бульон
1-2
стакана
жир
по вкусу
сахар
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Язык с изюмом и миндалем. Как приготовить Язык с изюмом и миндалем?
Рулет из рульки "Медвежье ухо" 
Домашняя печеночная колбаса с... 
Шаурма с курицей 
Сало в рассоле «тузлук» 
Закусочный торт из курицы с морковью 
Как варить говяжий язык 
Язык отварной 
Отварной говяжий язык 
Говяжий язык отварной 
Говяжий язык под сметанным соусом 
