Курицу нарезать на кусочки, полить лимонным соком, посолить и оставить на 30 мин. Приготовить маринад: в небольшой миске смешать йогурт, измельченный чеснок, кориандр, тмин, куркуму, имбирь, нарезанный острый перец и нарезанный зеленый лук. Полученной массой залить курицу и хорошо перемешать, так, чтобы каждый кусочек был в соусе. Поставить курицу в холодное место на 3 часа. Надеть кусочки курицы на шампуры и смазать размягченным сливочным маслом, обжарить над углями.
Продукты
мясо куриное
450
г
сок лимонный
0.25
стакана
соль
0.5
ч. ложки
масло сливочное
2
ст. ложки
Для маринада:
йогурт
0.25
стакана
чеснок
4
дольки
кориандр молотый
1
ст. ложка
тмин
2
ч. ложки
куркума
2
ч. ложки
имбирь (свежий корень)
2
ч. ложки
перец острый
1
шт.
лук зелёный
1
пучок
Рецепт: Кебаб из курицы. Как приготовить Кебаб из курицы?
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Курица, запеченная в яблочном соке 
Курица "от лучшего повара" (Кордон... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Жюльен с курицей и грибами 
Курица в карамели, с чесноком и... 