рецепт

Куырдак

 4 порции

Курдючное сало нарезают мелкими кусочками и обжаривают до вытапливания жира. Затем добавляют нарезанные кубиками сердце, легкое, через 15 минут кладут печень, также нарезанную кубиками, шинкованный репчатый лук, соль, перец. Все обжаривают, вливают немного бульона и тушат до готовности.

Перед подачей на стол посыпают зеленью.
Продукты (на 4 порции)
легкое 640г
печень баранья 500г
сердце 270г
сало курдючное 360г
лук репчатый 3шт.
зелень петрушки  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куырдак. Как приготовить Куырдак?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда
Жаркое по-деревенски Мясо по-тайски Жареное мясо с картофелем... Бефстроганов классический Куриные рулетики с сыром
Азиатская кухня
Яки удон тори (лапша удон с... Курица в карамели, с чесноком и... Жареная молодая картошка в... Лагман с курицей Курица в апельсиновом соусе
Казахская кухня
Бешбармак Баурсаки Баурсак Тушпара (пельмени по-казахски) Куырдак по-казахски

Блюда из печени › Печень с луком

Искать в СуперПоиске
2 спасибо 1786 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Пик сезона:
Блюда из крапивы
Фруктовый смузи с крапивой Зеленый борщ с крапивой
Оладьи с крапивой и петрушкой Рисовый суп с крапивой, картофелем и яичными рулетиками
Ботвинья Киш с крапивой
Новые рецепты:
Суп с фрикадельками и лапшой из блинчиковВлажный апельсиновый кекс с глазурью и кокосовой посыпкойОвощной суп с сырными шарикамиТоматный соус к шашлыкуКурица, запечённая в винно-апельсиновом миринаде с базиликомСуп из индейки с тыквой и сливкамиСалат со шпротами, рисом, маринованными огурцами и зелёным горошком
Сырный суп с фрикадельками и овощамиСдобный пасхальный пирог "Овечка"Пирог из сладкого вытяжного теста с манной начинкой

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)