Освобожденную от костей рыбу нарезают маленькими кусочками и заливают маринадом (1/4 стакана разбавленного наполовину водой 6%-ного уксуса, 1 ст. ложка прокаленного на сковороде и охлажденного растительного масла, соль, сахар). Рыбу настаивают в маринаде около получаса. К майонезу добавляют томат-пюре, перец, натертые яблоки, соль, сахар, взбитые сливки и осторожно замешивают в соус горошек, а затем и нарезанные кусочками рыбу и яйца. Украшают салат маринованной зеленью.
Продукты (на 1 порцию)
перец острый красный
по вкусу
соль
по вкусу
яблоко
2
шт.
сахар
по вкусу
майонез
1
стакан
сливки
0.5
стакана
горошек зелёный консервированный
1
стакан
яйца
2
шт.
рыба морская
600
г
томатное пюре
1
ст. ложка
зелень
по вкусу
сок лимонный
1
ч. ложка
Рецепт: Салат из рыбы. Как приготовить Салат из рыбы?
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат «Мимоза» 
Салат с рыбными консервами,... 
Слоёный салат с рыбными... 
Слоеный салат "Норвежский роман" с... 
Салат «Французский» 
Салат слоеный с яблоками, яйцом и... 
Салат с яблоками "О-ля-ля" 
Салат из яиц с яблоком и крабовыми... 
Салат "Тарзан" 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Бургундская яблочная запеканка 
Шарлотка с яблоками 