Рыбу (щуку, судака, сома или карпа) очистить от чешуи и, удалив внутренности, промыть в холодной воде. Мякоть рыбы отделить от костей, нарезать ее небольшими кусочками, посолить, посыпать перцем и прожарить на масле. Прибавить поджаренный лук, укроп и перемешать. В эту начинку можно положить рубленые яйца.
Продукты
рыба
750
г
масло
2
ст. ложки
лук
1-2
шт.
Рецепт: Фарш из рыбы. Как приготовить Фарш из рыбы?
Роллы с мясом на завтрак 
Слоёный тарт с яичницей и беконом 
Рыбные котлеты с картофелем 
Рыбные тефтели, запечённые в сметане 
Рулет из рыбного фарша с яичной... 
Рыбные оладьи 
Рыбные фрикадельки в сливочном соусе 