Подготовленную курицу сварить до полуготовности, затем выложить в миску. Посолить, добавить водку, анис, мандариновые корки, лук, имбирь, соевый соус, кипяток и варить на пару до разваривания. Курицу вынуть, смазать разведенным крахмалом и обжарить на растительном масле до золотисто-желтого цвета. Внутри мясо должно быть белым.
Продукты
курага
1
шт.
лук
1
шт.
соус соевый
4
ст. ложки
крахмал картофельный
2
ст. ложки
водка
2
ч. ложки
анис
по вкусу
имбирь (свежий корень)
по вкусу
цедра мандарина
по вкусу
масло растительное душистое
2
ст. ложки
Рецепт: Хрустящее куриное мясо. Как приготовить Хрустящее куриное мясо?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Куриное филе, фаршированное... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жареная молодая картошка в... 
Лагман с курицей 
Курица в апельсиновом соусе 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Китайские слоеные лепешки с... 
Битые огурцы по-китайски 
Джем из мандаринов 
Мандариновый сорбет 
Насыпной пирог с мандаринами 
Мандариновый пирог 
Мандариновый мармелад на агар-агаре 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Огурчики по-корейски 
