Очищенную морковь нарезать крупными кубиками, положить в кастрюлю, налить воды так, чтобы она покрывала морковь, посолить по вкусу, накрыть крышкой и варить 20—30 мин до размягчения; затем слить воду, морковь мелко нарубить или пропустить через мясорубку и перемешать с маслом, мелко нарубленным крутым яйцом, сахаром и солью (по вкусу).
Продукты (на 2 порции)
морковь
250
г
яйца
1
шт.
жир
1
ст. ложка
сахар
1
ч. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Начинка из моркови. Как приготовить Начинка из моркови?
Роллы с мясом на завтрак 
Слоёный тарт с яичницей и беконом 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Закусочный морковный рулет с сыром... 
Морковь, запечённая с пряным... 