Гранаты очистить от кожуры, разломать руками, осторожно вынуть зерна и выдавить из них сок. Смешать гранатовый сок, сахар, просеянную пшеничную муку, яйца и желтки. Поставить полученную смесь на водяную баню с кипящей водой и варить, помешивая, до загустения (кипеть не должно). Снять с огня, перелить в глиняную посуду и продолжать помешивать, пока масса полностью не остынет. Добавить в нее взбитые сливки и осторожно перемешать. Готовый крем разложить в охлажденные формочки и поставить в морозильную камеру для замораживания.
Продукты (на 2 порции)
гранат
10
шт.
сахар
0.75
стакана
мука пшеничная
0.75
ст. ложки
яйца
2
шт.
желток
4
шт.
сливки взбитые
0.5
стакана
Рецепт: Гранатовый крем. Как приготовить Гранатовый крем?
Карамельный сливочный крем 
Куриное филе с овощами по-гречески 
Кефтедес - котлеты по-гречески 
Мусака 
Греческая мусака (слоёная... 
