Очищенные от кожицы и косточек персики положить в холодную воду, варить около 30 минут, добавить сахар, истолченные в ступке ядра из косточек и сок из половины лимона. Варить до густоты, постоянно помешивая. Выложить горячий мармелад на блюдо, смоченное холодной водой, и оставить на 1—2 дня для подсушивания.
Продукты (на 2 порции)
персик
1
кг
сахар
0.5
кг
вода
1
стакан
лимон
0.3
шт.
Рецепт: Мармелад из персиков. Как приготовить Мармелад из персиков?
Шоколадное печенье 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Торт "Медовик" за 15 минут 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Пирожное эклер 
Персиковый заливной пирог 
Кекс с консервированными персиками 
Пирожное "Персиковый желток" 
Чайный пирог с персиками и... 
Булочки "Персиковое солнце" 