Тушку птицы отварить или зажарить обычным способом. Мякоть отделить от костей и мелко нарубить. Рис перебрать, промыть в нескольких водах до исчезновения мути, всыпать в кипящую подсоленную воду и варить до полуготовности рассыпчатой каши. Затем откинуть на дуршлаг, обдать горячей водой и смешать с маслом. Яйцо сварить вкрутую, мелко нарубить, мускатный орех натереть на терке. Все продукты хорошо перемешать.
Продукты
птица потрошеная
500
г
жир
2
ст. ложки
сливки
2
ст. ложки
рис
2
ст. ложки
яйца
1
шт.
мускатный орех молотый
0.5
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Птица с яйцом и рисом (начинка). Как приготовить Птица с яйцом и рисом (начинка)?
Роллы с мясом на завтрак 
Слоёный тарт с яичницей и беконом 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 