Пропустите говядину дважды через мясорубку, добавьте при этом хлеб, размоченный в молоке, соль, разбейте в фарш яичко и хорошо все перемешайте до получения жидкой кашицы. Переложите фарш в неглубокую кастрюлю, смазанную сливочную маслом, и поместите кастрюлю на водяную баню, накрыв ее крышкой. Доведите воду до кипения, а после готовьте блюдо на медленном огне в течение 1 ч.
При подаче к столу полейте мясным бульоном и подайте картофельное пюре.
Продукты (на 2 порции)
говядина
100
г
хлеб белый пшеничный
1
кусочек
бульон мясной
1
стакан
молоко
50
г
яйца
1
шт.
масло сливочное
1
ст. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: «Неплохая затея». Как приготовить «Неплохая затея»?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Ленивые вареники с бананом 
Манные биточки 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
