Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать дольками, припустить с водой до мягкости, протереть, взбить и добавить ванилин. Белок яйца взбить с сахарной пудрой в плотную пену и ввести в яблочное пюре, осторожно помешивая. Крем выложить горкой в креманки и остудить
Приготовить соус: муку развести теплым молоком, яичный желток растереть с сахаром, ввести в смесь, прогреть, не доводя до кипения, добавить ванилин и взбить в течение 20 минут
Остывшим соусом полить яблочный крем.
Продукты
яблоко
3
шт.
яичный белок
1
шт.
сахарная пудра
3
ст. ложки
ванилин
по вкусу
вода
0.5
стакана
Для соуса
желток
1
шт.
молоко
1
стакан
мука
0.5
ст. ложки
сахар
0.5
ст. ложки
ванилин
по вкусу
Рецепт: Крем яблочный с ванильным соусом. Как приготовить Крем яблочный с ванильным соусом?
Нежный сливочно-сырный крем для кексов 
Карамельный сливочный крем 
Клюквенный курд 
Закрытые песочные корзинки со... 
Домашняя сметана за 5 минут 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Пирог на молоке 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 
Яблочные оладьи 
Бургундская яблочная запеканка 
Жареные плюшки с яблоками 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 