В мелкие формы или низкие чайные чашки наливают немного желе и, когда оно застынет, выкладывают украшения из сваренного вкрутую яйца и зелени, заполняют форму сыром из дичи, заливают сверху желе и дают застыть. Заливное вынимают из формочек, предварительно погрузив их в горячую воду на 1 — 2 сек. Подают без гарнира, украсив зеленью.
Продукты
желе
100
г
сыр из дичи
100
г
Для желе:
желатин
50
г
бульон
1
л
Рецепт: Сыр из дичи в желе. Как приготовить Сыр из дичи в желе?
Закуска "Рафаэлки" 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закусочные шарики "Мимоза" с... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сметанное желе «Мозаика» 