Вырезку очистите от пленок и разрежьте на 3-4 ломтика. После чего отбейте, посолите, поперчите и поджарьте на растительном масле с обеих сторон. Затем влейте красное вино, сок лимона, положите чернослив и сахар. Варите соус до кремообразного состояния, добавив в конце сливки. Подайте телятину на блюде украсив ее черносливом и полив соусом.
Продукты
вырезка говяжья телячья
300-400
г
вино красное
100
г
чернослив
4-5
шт.
сахар
1
ч. ложка
сливки
1
ст. ложка
или сметана
1
ст. ложка
лимон
1
шт.
соль
1
щепотка
перец чёрный молотый
1
щепотка
масло растительное
по вкусу
Рецепт: Телятина в сливовом соусе. Как приготовить Телятина в сливовом соусе?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Телячье филе в томатном соусе 
Мясо по-деревенски 
Кексы на кефире, со сливами 