Залейте воду в кофеварку, доведите до кипения, кипяток пропустите через кофе под давлением, равным 15 атмосферам, с температурой пара 95°С. Процесс приготовления эспрессо длится от 18 до 23 секунд. Одновременно согрейте молоко и доведите его до кипения. В горячее молоко всыпьте сахар, тщательно размешайте его и взбейте миксером до образования молочной пенки, влейте готовый эспрессо. Потом долейте в напиток мадеру и все тщательно перемешайте.
Продукты
кофе
3
ч. ложки
вода
0.2
стакана
молоко
0.5
стакана
сахар
1
ч. ложка
мадера
2
ст. ложки
Рецепт: Маччиато с мадерой. Как приготовить Маччиато с мадерой?
Кофе латте 
Кофе с молоком 
Кофе латте по-домашнему 
Холодный банановый латте 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 