Мелко натрите имбирь в стеклянную или керамическую миску, поставьте ее на сложенное в несколько раз полотенце и разомните имбирь деревянной толкушкой (используйте ступку и пестик, если они у вас есть). Постарайтесь как можно лучше размять имбирь, после чего залейте его кипятком и оставьте на 2 часа. Процедите настой через несколько слоев марли, тщательно отжимая мякоть. Снова перелейте настой в миску, добавьте холодную воду, лимонный сок и специи, если вы их используете. Размешайте и отставьте на час, после чего осторожно слейте, чтобы не поднять осадок. Добавьте сахар, размешайте его и охладите напиток.
Продукты
Для приготовления 1,5 литра:
корень имбиря свежий
175-250
г
вода кипящая
0.75
л
вода холодная
0.75
л
лимон сок выжать и процедить
2
шт.
или лайм сок выжать и процедить
2
шт.
гвоздика
6
шт.
или корица (палочка) необязательно
2.5
см
сахар
350
г
Рецепт: Имбирное пиво. Как приготовить Имбирное пиво?
Освежающий домашний лимонад (три... 
Банановая какавочка 
Безалкогольный коктейль "Мохито" 
Коктейль из кефира, зефира и банана 
Горячий шоколад 
Маринованный имбирь 
Лимонно-имбирный чай с мёдом 
Имбирно-лимонный квас 
Квас. Имбирный 
Индейка, тушенная с черносливом и... 