Ломтики мяса отбить, натереть чесноком, посолить, поперчить. Уложить на них мелко нарезанные сосиски, лук и петрушку. Мясо завернуть, перевязать ниткой, обвалять в муке и обжарить до образования румяной корочки. Затем добавить вино, томатный соус, тушить 50 минут. Добавить оливки и тушить еще 10 минут.
Продукты
говядина (мякоть)
8
кусочков
чеснок
1
долька
сосиски
200
г
лук репчатый
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
масло сливочное
40
г
или маргарин
40
г
вино красное
0.25
л
соус томатный
1
ст. ложка
оливки
100
г
мука
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Рулеты с сосисками и оливками. Как приготовить Рулеты с сосисками и оливками?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 