Яйца взбить с сахаром, добавить муку, 3-4 столовые ложки холодного молока и смешать в однородную массу. Молоко довести до кипения, смешать со взбитыми яйцами, прогреть на плите или водяной бане, постоянно помешивая, до кипения (пока крем не загустеет), добавить масло, заправить ванилином и быстро охладить.
Продукты
яйца
2
шт.
сахар
2
ст. ложки
мука
2
ст. ложки
молоко
250
мл
сахар ванильный
по вкусу
или ванилин
по вкусу
масло сливочное
30-50
г
Рецепт: Молочно-ванильный крем. Как приготовить Молочно-ванильный крем?
Нежный сливочно-сырный крем для кексов 
Карамельный сливочный крем 
Клюквенный курд 
Закрытые песочные корзинки со... 
Домашняя сметана за 5 минут 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Пирог на молоке 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 