В белый мясной соус добавить желтки, сливки и молоко. Желатин размочить в холодной воде, затем лишнюю воду слить, подогреть при помешивании до растворения и ввести в общую массу. Использовать при приготовлении заливного из дичи, мяса.
Продукты
соус белый мясной
600
г
желток яичный
2
шт.
сливки
150
г
молоко
150
г
желатин
15
г
Рецепт: Шофруа белый - соус с яичными желтками и сливками. Как приготовить Шофруа белый - соус с яичными желтками и сливками?
Соус ранч 
Соус тартар 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус "Биг Тейсти" 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 
Воздушные японские панкейки 