Яйца, сваренные вкрутую, очистить, разрезать вдоль на половинки и вынуть желтки. Желтки размять вилкой. Сушеную рыбу поместить в холодную кипяченую воду и подержать 5 минут, затем откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь. Подсушенную рыбу мелко нарезать и смешать с желтками. Этой массой наполнить белки.
Приготовить «зеленый майонез», полить им яйца и на каждую половинку положить по 1 креветке.
Продукты
яйца
8
шт.
рыба мелко нарезанная сушеная
100
г
майонез
3-4
стакана
креветки варёные замороженные очищенные
16
шт.
зелень петрушки
50
г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Яйца «Закусочные». Как приготовить Яйца «Закусочные»?
Закуска "Рафаэлки" 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Тарталетки с курицей и грибами 
Канапе с колбасой и сыром 
Жареные креветки с чесноком и... 
Паста с креветками в... 
Вареные креветки к пиву 
Жареный рис с креветками и... 
Пикантные жареные креветки с... 