Быстро, вкусно и без жарки! Сырники в духовке, запечённые в силиконовых формочках. Более нежные и мягкие сырники с манкой. Подавать сырники из творога можно с ягодами, сладкими соусами или сметаной. Никто не откажется от такого завтрака.)
Продукты
Творог 9% - 500 г
Манка - 2 ст. ложки с горкой
Пшеничная мука - 1 ст. ложка
Сахар - 1,5-2 ст. ложки по вкусу
Сметана - 1 ст. ложка (20 г)
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
Соль - щепотка
Ванильный сахар (по желанию) - 1 ч. ложка
Масло сливочное - для смазывания форм
Видео рецептСырники в духовке
Пошаговый фото рецептСырники в духовке
Чтобы получились вкусные сырники нужно, чтобы творог был свежий, вкусный и не обезжиренный. Если творог сухой и крупинчатый, протрите его через крупное металлическое сито, чтобы получить нежную текстуру. В миске смешать творог, яйцо, сметану, сахар, ванильный сахар, соль и манную крупу, именно она делает сырники нежными, мягкими и сочными. Хорошо перемешать творожную массу.
Затем добавить муку, разрыхлитель, перемешать.
Формы для кексов (маффинов) смазать сливочным маслом. Размер форм - 6х3 см. Творожную массу разложить по формам, по 1 ст. ложке (из указанного количества продуктов получается 12 штук).
Выпекать сырники в духовке, разогретой до температуры 180 градусов, ориентировочно 25 минут, время выпекания зависит от размера форм и духовки.
Когда сырники зарумянятся, можно вынимать их из духовки.
Приятного аппетита!
Рецепт: Сырники в духовке. Как приготовить Сырники в духовке?
Не получились😒 сначала все было хорошо, подрумянились, но как только выключила духовку (мин через 30), так превратились в блинчики, еще и сырые внутри остались. Жалко продуктов😦
Александр
Всё получается. Единственный нюанс приготовления в духовке - по готовности НЕ доставайте сразу. Выключите духовку, откройте дверку и дайте сырникам ещё минут 15 остыть. Тогда ничего плохого с ними не произойдёт.
Всё получается. Единственный нюанс приготовления в духовке - по готовности НЕ доставайте сразу. Выключите духовку, откройте дверку и дайте сырникам ещё минут 15 остыть. Тогда ничего плохого с ними не произойдёт.
Благодарю за полезный комментарий. Сырникам нужно остыть в формах.
Татьяна
Продукты на выброс, сырники сырые внутри, готовила час, снаружи сгорели. Первый раз не получились сырники.
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
Людмила
Тоже самое! (( Жаль продукты и время. Жаль что сразу не прочла комментарии. Брала именно творог 9% хороший "Авида". Духовка хорошая. Прямо перед этим готовила по другому рецепту и всё шикарно. А тут.. Сырое всё внутри и дальше не поставишь - корочка итак уже темная.
Людмила
Дело не в продуктах! Брала именно хороший и жирный творог! И яйца на свежесть проверяла. Перед этим поставила по другому рецепту и всё получилось! А здесь внутри всё сырое.
Сырники в духовке получились,делала в первый раз, очень понравились
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Каролина
Полное разочарование!!!
Испортила шикарный домашний творог
Екатерина
Очень жаль, что сразу не прочитала отзывы!!!
Отвечу сразу - дело не в продуктах! у меня не творожный продукт, а хороший домашний жирный творог! Не жидкий! домашние свежие яйца! Всегда делаю по своему рецепту, а тут захотелось что-то новое попробовать!
Очень жаль, что сразу не прочитала отзывы!!!Отвечу сразу - дело не в продуктах! у меня не творожный продукт, а хороший домашний жирный творог! Не жидкий! домашние свежие яйца! Всегда делаю по своему рецепту, а тут захотелось что-то новое попробовать!Сверху сгорели, внутри абсолютно сырые!
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Darina
У меня всё получилось, правда я добавила ещё пол ложки муки, и яйца 2 шт. Это нужно смотреть в конце масса какая получается... Ток я не пойму, почему у автора больше сырников получилрсь? У меня 6 шт. Форма уменя такая же.
Darina
Darina
У меня всё получилось, правда я добавила ещё пол ложки муки, и яйца 2 шт. Это нужно смотреть в конце масса какая получается... Ток я не пойму, почему у автора больше сырников получилрсь? У меня 6 шт. Форма уменя такая же.
И не стоит хейтить сразу автора! Яйца и творог у всех разные, и потому нужно самим смотреть и думать!
У меня всё получилось, правда я добавила ещё пол ложки муки, и яйца 2 шт. Это нужно смотреть в конце масса какая получается... Ток я не пойму, почему у автора больше сырников получилрсь? У меня 6 шт. Форма уменя такая же.
Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своим приготовлением!
Воздушные сырники в духовке 
Пышные сырники с манкой (в духовке) 
Сырники, запеченные в духовке 
Сырники, запеченные в духовке 
Сырники с манкой 
Сырники без муки (с манкой) 
Сырники с манкой 
Нежные сырники без муки 
Сырники с манкой 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Омлет с сырной начинкой 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 
