Для тех, кто любит домашнюю выпечку, но не имеет времени, чтобы ее приготовить, - рецепт пирога на сметане с нежной творожной начинкой. Ленивая ватрушка с творогом мягкая, нежная, пышная, с приятным ванильным ароматом. Готовится легко и быстро, а получается очень вкусной.
Продукты
Для теста:
Сметана - 200 мл
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки для теста + 1 ст. ложка для смазывания формы
Сахар - 100 г
Мука - 200 г + для посыпания формы
Соль - 1 небольшая щепотка
Ванильный сахар - 2 ч. ложки
Разрыхлитель - 2 ч. ложки
*
Для начинки:
Творог - 500 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 4 ч. ложки
Крупа манная - 2 ст. ложки с горкой
Пошаговый фото рецептЛенивая ватрушка с творогом
Подготавливаем все необходимые продукты.
Готовим тесто.
Соединяем яйца, сахар, соль и ванильный сахар.
Перемешиваем миксером.
Добавляем сметану и опять перемешиваем.
Теперь добавляем просеянную муку и разрыхлитель.
Перемешиваем миксером.
Затем добавляем растительное масло и опять всё перемешиваем.
Тесто должно получиться по консистенции как для оладий.
Все перемешиваем миксером около 2-3 минут, до кремообразной массы.
Включаем духовку, пусть разогревается до 170 градусов.
Дно и стенки формы для выпекания смазываем растительным маслом и немного посыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму.
Ложкой аккуратно начинаем выкладывать творожную начинку в центр формы с тестом.
Полностью выкладываем всю начинку. Ложкой осторожно разравниваем начинку, немного не доходя до краев формы.
Выпекаем сметанный пирог с творожной начинкой в разогретой духовке при 170 градусах примерно 40-45 минут.
Когда ватрушка остынет, достаем её из формы и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Ленивая ватрушка с творогом. Как приготовить Ленивая ватрушка с творогом?
Я не была уверена,что всё получится и была приятно удивлена!
Дарья
Очень вкусно получилось, хороший рецепт=)
Маша
Очень вкусно. Рецепт делала строго по пропорциям. Форму выбрала - кекс. Единственное, дольше пекла в своей духовке. Час при 200 градусах. Спасибо за рецепт.
Маша
Вот такая в разрезе получилась
Ди
Очень классный рецепт, мой любимый на сегодняшний день. Не только потому что ленивая))) А какое тесто получается вкусное как для кексов. Спасибо!!!
Ди
Вот фотоотчет
Дарья
Вкуснятина
Нина
Действительно, очень просто и вкусно!!!!
Наталья
Спасибо за рецепт. Просто, быстро и очень вкусно.
Ольга
Обалденная ватрушка. Не думала, что так просто делать, а так вкусно получится, добавила немного малинки. Спасибо за рецепт
Ася
А у меня сырая почему то вышла. Все по рецепту. Тесто не пропеклось
Настя
Спасибо большое за рецепт бесподобный получился )))) дочка с мужем в две щеки уплетали ,,👍👍👍&
Огромное спасибо за рецепт! Очень нежная ватрушечка получилась! Советую всем попробовать!
Мария
Очень все легко и просто! А главное, вкусно!
Ольга
спасибо! очень вкусно и красиво получилось)
Марина
Офигенная ватрушка. Я вместо сметаны в тесто добавила стакан кислого молока и чуток добавила муки. Получилось нежно и вкусно. Спасибо большое за рецепт
Светлана
Ася
А у меня сырая почему то вышла. Все по рецепту. Тесто не пропеклось
больше времени надо для выпечки, все зависит от духовки и формы, можно было добавить крахмал...
Алена
у меня тоже не пропеклось, хотя держала час(
Олька
Готовила уже 3 раза по этому рецепту.очень понравился результат. Только я количество сахара всегда уменьшаю)В последний раз творог перетерла блендером,муж спросил,когда увидел кусочек на тарелке,это что,чизкейк??? Получился совершенно новый вариант))) готовьте,не пожалеете,благодарность автору!
Лидия
Спасибо! Замечательный рецепт. Всё получилось.
Оксана
Очень вкусно, уже какой раз делаю и только по вашему рецепту
Елена
Спасибо за рецепт! Очень вкусная ватрушка, а главное быстро готовится.Рецепт сохранила себе.
Иван
Спасибо !!! Получилось очень вкусно,но очень сладкий,сахара можно и поменьше
Людмила
Спасибо. Все вкусно
Юлия
Большое спасибо автору за такой вкусный рецепт ватрушки. Делается легко и получается вкусно. У меня только яйца были мелкие и тесто получилось в начале густым. Потом добавила ещё одно взбитое яйцо и тесто стало как на оладьи. В общем рецепт отличный.
Джулия
Очень вкусная ватрушка получилась! Правда, я внесла коррективы в рецепт: вместо сметаны добавила кефир и в творог-семена чиа. Спасибо автору, буду готовить ещё не раз такую вкусняшку
Татьяна
Почитала отзывы, решила сразу сделать двойную порцию), не пожалела очень вкусно. Спасибо за простой рецепт.
Ася
Спасибо большое) Супер) Только я добавила какао ещё 🙈
Мария
Абсолютно не дружу с творогом, но здесь всё получилось! Вкусно, спасибо за рецепт!
Вера
Идея с заливкой начинки в тесто очень классная! Я люблю ватрушки, но делать дрожжевое тесто часто не охота, а тут прям супер ватрушка получается. У меня нет духовки, я пеку в чудо-печке. В ней часто получается не так как должно быть и иногда не пропекается низ у таких слишком больших и влажных пирогов. Но с этим рецептом все получилось идеально! Очень нежно, сочная начинка, в меру сахара (я сладкоежка). Спасибо автору!
Ирина
Все получилось. Но в следующий раз хочу уменьшить количество яиц и раст масло тоже думаю не обязательно. Малина очень подходит, в творог добавила, можно прям по больше
Мария
Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось!)))
Наталия.
Просто супер.
Ирина
Огромное спасибо за рецепт. Осталось только попробовать!!!))))
Карина
Все делала точно по пропорциях, выпекать при 180 гр 45 минут - даже запах не пошёл, потом на 200 градусах ещё 20 мин. Тесто стало сверху румяниться, думала готово. Нет, не пронеслось. Выкинула тесто, едим отдельно начинку. Не знаю, что за напасть такая, все выглядело сырым очень красиво, точно как на фотках, правильной консистенции.. думала, будет объедение (
Надежда
К сожалению, не сделала фото, но ватрушка получилась изумительная. Даже не смотря на то, что я поленилась лезть за миксером и взбивала всё вручную. Не совсем соблюла пропорции. Сметаны и творога получилось немного больше, чем рекомендовано в рецепте. Но пирог очень хорошо поднялся, зарумянится. А аромат стоял по дому просто умопомрачительный. Домашние оценили исключительно положительно. Однозначно рецепт в копилку. Буду использовать не раз.
Румяные ватрушки с творогом 
Классические ватрушки с творогом и... 
Сдобные ватрушки с творогом 
Ватрушки с творогом 
Ватрушки с творогом 
Песочный тарт с творожной начинкой 
Королевская ватрушка 
Творожный пирог 
Тёртый пирог с творогом 
Творожный пирог "Нежность" с малиной 
Пирог "Зебра" 
Пирог сметанный домашний 
Сметанный пирог 
Манник на сметане 
Сметанник 
Пирог «Творожный» за полчаса 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом 
)) очень вкусно
(