Как приготовить кекс с финиками и орехами:
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Застелить пергаментом форму для кекса размером 23х30 сантиметров.
2. Финики мелко порубить, сложить в миску, залить водой и добавить соду. В отдельной миске взбить яйца, сахар и сливочное масло. Добавить ванильный экстракт и финики.
3. Ввести в масляную смесь муку, соль, разрыхлитель и орехи, хорошо перемешать.
4. Выложить тесто в подготовленную форму и поместить ее в разогретую духовку, выпекать кекс с финиками и орехами около 45 минут, до чистой деревянной палочки.
Готовый кекс с финиками и орехами оставить при комнатной температуре на 5 минут, а затем достать из формы.
*
Для этого кекса можно использовать как сушеные, так и свежие финики.
Рецепт: Кекс с финиками и орехами. Как приготовить Кекс с финиками и орехами?