1. Если креветки замороженные, то их необходимо разморозить, затем почистить, оставляя хвостики, промыть и выложить на бумажное полотенце.
2. В большой кастрюле довести до кипения примерно 3-4 литра воды, выложить лапшу, готовить около 4 минут, затем выложить брокколи и готовить еще 2 минуты, затем выложить креветки и готовить еще минуты 3, до розового цвета последних и готовности лапши.
3. Тем временем в небольшой миске смешать арахисовое масло и соевый соус, ввести уксус, кунжутное масло, имбирь, перечное масло и чеснок.
4. Содержимое кастрюли откинуть на дуршлаг и снова переложить в кастрюлю, в которой варилось. Добавить в кастрюлю приготовленную заправку, зеленый лук и орехи, аккуратно перемешать и подавать на порционных тарелках.
Рецепт: Лапша соба с креветками и брокколи. Как приготовить Лапша соба с креветками и брокколи?