Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Рецепты первых блюд
Первые блюда - жидкие блюда на основе воды, приготовляемые методом варки. Традиционно подаются к столу первыми, за что и получили своё название. Подробней о первых блюдах ...
Суп с курицей, вёшенками и фунчозой
Суп варится без картофеля. Морковь с луком обжариваются с вёшенками, при этом овощи с грибами дополняются чесноком и соевым соусом, что придаёт супу с фунчозой оригинальные азиатские нотки.
Продукты: куриные бедра, вешенки, лапша, морковь, лук репчатый, чеснок, соус соевый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный, вода
Грибной суп с цветной капустой
Грибной суп с цветной капустой - простое и быстрое в приготовлении блюдо. Бульон варить не нужно, овощи поочередно закладываются в кастрюлю, слегка обжариваются, а затем варятся до готовности. Чеснок и зелень придают блюду аромат.
Продукты: капуста цветная, шампиньоны, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, масло сливочное, чеснок, куркума, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Сливочный суп с брокколи, грибами и сыром
Сливочный суп с брокколи и грибами получается очень нежным и аппетитным. Готовится быстро, в одной кастрюле.
Продукты: капуста брокколи, шампиньоны, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, сливки, чеснок сушёный молотый, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, масло растительное, вода
Суп с фаршем, шпинатом и овощами
Этот суп с фаршем, шпинатом и овощами готовится просто и сравнительно быстро. Фарш делает блюдо сытнее. А полезный шпинат и яркие овощи добавляют супу красок и вкуса. Дополняет блюдо тертый сыр и специи.
Продукты: фарш мясной, шпинат, картофель, перец болгарский, помидоры черри, лук репчатый, чеснок, куркума, соль, паприка молотая, масло растительное, сыр твёрдый, вода
Суп с булгуром, фрикадельками и стручковой фасолью
Суп с булгуром, фрикадельками и стручковой фасолью - простое и быстрое блюдо в одной кастрюле. Фрикадельки придают сытность. Булгур прекрасно дополняет суп своим ореховым вкусом. Хрустящая стручковая фасоль добавляет супу яркость и свежесть.
Продукты: фарш мясной, картофель, булгур, помидоры консервированные в собственном соку, фасоль стручковая, лук репчатый, морковь, хмели-сунели, соль, перец чёрный молотый...
Куриный суп с плавленым сыром и макаронами
Сырный суп на курином бульоне, без картофеля. В бульон добавляются обжаренные на сливочном масле лук и морковь, кусочки курицы, макароны и плавленый сыр. Простой сытный суп с приятным сливочным вкусом благодаря маслу и сыру.
Продукты: куриные окорочка, лук репчатый, морковь, макароны, сыр плавленый, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, чеснок сушёный молотый, лавровый лист...
Суп с тыквой, индейкой и рисом
Простой в приготовлении суп с тыквой, индейкой и рисом, который готовится в одной кастрюле. Сладкая тыква добавляет супу яркий цвет и аромат, а рис делает его более сытным. Дополнительный вкус придают сушёные травы и молотая паприка.
Продукты: филе индейки, тыква, картофель, рис, лук репчатый, паприка молотая, базилик, травы итальянские сушёные, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Морковно-тыквенный крем-суп
Сладковатый вкус тыквы идеально сочетается со вкусом моркови. Имбирь и чеснок придают овощному супу-пюре аромат и остроту, а сливки – нежность. Тыквенный крем-суп с морковью и картофелем лёгкий и сытный одновременно.
Продукты: тыква, морковь, картофель, лук-порей, чеснок, корень имбиря, сливки, соль, перец чёрный молотый, травы итальянские сушёные, масло растительное, зелень укропа, вода
Суп с рыбными фрикадельками и солеными огурцами
Суп с рыбными фрикадельками и солеными огурцами по вкусу напоминает рассольник, но готовится без крупы. Нежные рыбные фрикадельки предварительно обжариваются и придают сытность. Соленые огурцы добавляют супу пикантную кислинку.
Продукты: фарш рыбный, картофель, морковь, лук репчатый, огурцы солёные, яйца, хлеб ржаной, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, зелень, вода
Суп из индейки с тыквой и сливками
Филе индейки нарезается для бульона кусочками. Лук и морковь обжариваются вместе с ароматным черешковым сельдереем. Картофель варится с кусочками тыквы – она делает суп ярче и добавляет лёгкую сладость. Сливки придают супу с овощами более мягкий вкус.
Продукты: филе индейки, картофель, тыква, сливки, лук репчатый, сельдерей черешковый, морковь, масло растительное, карри, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода
Крем-суп из зелёного лука, грибов и картошки
Зимне-летний, густой, тягучий, шикарный суп-пюре! Зимой все ингредиенты для него продаются в ближайшем магазине, а летом - растут буквально под ногами. :)
Продукты: бульон, лук зелёный, грибы свежие, картофель, сливки, масло сливочное, мука, соль, перец чёрный
Гороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцем
Гороховый суп с колбасками и овощами - простой, но очень вкусный. Копченые колбаски придают супу аромат и насыщенность. Яркие овощи дарят краски и свежесть, ну а горох добавляет свой неповторимый вкус и текстуру.
Продукты: горох сушеный, колбаски полукопчёные, картофель, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, тимьян...
Чечевичный суп с копчёными колбасками и сельдереем
Копчёные охотничьи колбаски придают супу замечательный аромат. Кроме колбасок в суп также добавляется бекон. Копчёности и овощи, в том числе стебли сельдерея, сперва обжариваются в кастрюле. Затем добавляется красная чечевица, и суп недолго варится до готовности.
Продукты: колбаски полукопчёные, чечевица красная, бекон, картофель, лук репчатый, морковь, сельдерей черешковый, чеснок, зелень укропа, уксус яблочный, лавровый лист, сахар...
Томатный суп с фрикадельками из фарша и булгура
Интересная особенность блюда состоит в том, что булгур добавляется не в суп, а к мясному фаршу, придавая фрикаделькам другую текстуру и ореховый вкус.
Продукты: фарш говяжий, булгур, картофель, морковь, лук репчатый, томатная паста, яйца, панировочные сухари, соль, перец чёрный молотый, перец чили, мята сушёная, мука...
Яичный суп с пекинской капустой
Суп с пекинской капустой и луком, без картофеля и моркови, готовится исключительно быстро. Немного необычный состав продуктов обеспечивает оригинальный вкус супа. Корень имбиря, обжаренный с луком и чесноком, придаёт аромат и лёгкую остроту.
Продукты: капуста пекинская, яйца, лук репчатый, имбирь (свежий корень), чеснок, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, вода
Луковый суп с плавленым сыром
Для приготовление супа вам понадобятся вполне доступные ингредиенты и не более получаса времени. Репчатый лук, предварительно обжаренный на сливочном масле, и нежный плавленый сыр создают идеальное сочетание. Хрустящие сухарики из белого хлеба отлично дополняют сырно-луковый суп.
Продукты: лук репчатый, картофель, морковь, сыр плавленый, масло сливочное, лук зелёный, зелень петрушки, хлеб белый пшеничный, перец чёрный молотый, соль, вода
А-ля тайский суп с кинзой, рисом и грибами
Замечательный супчик с тем самым азиатским ароматом, из самых обычных и привычных российских продуктов и без всяких заморочек. :)
Продукты: бульон, шампиньоны, помидоры черри, лук репчатый, сельдерей черешковый, чеснок, кинза, рис, сок лимона, перец чили, соль, масло растительное
Сырный суп с грибами и кукурузой
Сырный суп с грибами и кукурузой - простейшее в приготовлении блюдо. Ароматные грибы дарят супу свой неповторимый вкус. Кукуруза добавляет яркие краски и сладковатые нотки. Сливочный сыр придает бархатную консистенцию и нежность. Простота приготовления позволяет насладиться вкусным супом без лишних хлопот.
Продукты: шампиньоны, картофель, кукуруза консервированная, сыр сливочный, морковь, лук репчатый, лавровый лист, куркума, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Суп с куриным фаршем и вермишелью
Суп с фаршем и вермишелью - простейшее в приготовлении первое блюдо из тех продуктов, которые чаще всего есть под рукой. Нежный куриный фарш и вермишель делают блюдо сытнее, а овощная зажарка и чеснок придают аппетитный аромат.
Продукты: картофель, фарш куриный, вермишель, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, масло растительное, зелень, вода
Салат с ветчиной, кукурузой и чесночными сухариками
Приготовление салата с ветчиной, кукурузой и сухариками не займёт много времени. Мясная составляющая гармонирует со сладковатой консервированной кукурузой. Ароматные нотки салату придают чесночные сухарики, а также копчёный сыр сулугуни. Вместо ветчины можно использовать копчёную курицу, салат будет ароматнее.
Продукты: ветчина, курица копчёная, яйца, кукуруза консервированная, сыр сулугуни, хлеб белый пшеничный, чеснок, майонез, сок лимона, зелень петрушки, листья салата...
Слоёные пирожки с рыбой, грибами и рисом
Аппетитные и вкусные слоёные пирожки с рыбой, грибами, сыром и рисом. В рецепте используется готовое тесто, что упрощает весь процесс. Почти все ингредиенты начинки предварительно термически обрабатываются, поэтому выпекаются пирожки недолго.
Продукты: тесто слоёное замороженное, яйца, филе рыбы, шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, рис, вода, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Овощной суп с яйцами и сыром
Суп одновременно лёгкий и сытный. Понадобится простой набор продуктов и немного времени. Традиционные овощи – картошку, морковь и лук – дополняют варёные яйца и тёртый сыр. Чеснок и молотая паприка делает вкус супа ярче.
Продукты: картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень укропа, яйца, сыр твёрдый, лавровый лист, масло растительное, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, вода
Куриный суп с грибами, горошком и сливками
Куриное филе предварительно обжаривается с приправой карри. Грибы жарятся с луком и сладким перцем, морковь не добавляется. Консервированный зелёный горошек делает суп интереснее и сытнее, а сливки смягчают вкус.
Продукты: куриное филе, шампиньоны, перец болгарский красный, картофель, горошек зелёный консервированный, лук репчатый, сливки, карри, соль, перец чёрный молотый...
Суп с курицей, тыквой и рисом
Простой в приготовлении суп из небольшого количества ингредиентов. Наваристый куриный бульон насыщает, яркая тыква заменяет картофель и добавляет супу цвет. Рис придает густоту и дополнительную питательность.
Продукты: куриные окорочка, тыква, рис, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, лавровый лист, перец душистый горошком, кориандр молотый, перец чёрный молотый, соль...
Картофельный суп с ветчиной, горчицей и сливками
Картофельный суп с ветчиной, горчицей и сливками - густое и ароматное первое блюдо с насыщенным вкусом. Картофель и ветчина отвечают за сытность, зернистая горчица добавляет пикантности и делает вкус более ярким. Ну а сливки придают нежность и приятное послевкусие.
Продукты: картофель, ветчина, горчица, лук-порей, корень сельдерея, чеснок, сливки, масло растительное, соль, тимьян, вода
Гречневый суп с грибами и сыром
Очень и очень удачная вариация на тему гречневых супчиков: с грибами, картошкой, плавленым сырком, чесноком и зеленью!
Продукты: грибы свежие, крупа гречневая, картофель, лук репчатый, морковь, сыр плавленый, чеснок, зелень, мускатный орех молотый, соль, масло, бульон
Простой, но сытный суп без мяса, не требующий длительной готовки. Сперва в кастрюле обжариваются шампиньоны с луком, морковью и картофелем, затем суп варится недолго, и в конце добавляется консервированная фасоль.
Продукты: фасоль консервированная, шампиньоны, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода
Куриный суп с пекинской капустой и горошком
Куриное филе предварительно обжаривается с овощами, затем все ингредиенты супа, в том числе пекинская капуста, сладкий перец и зелёный горошек, тушатся в кастрюле, а вода добавляется в самом конце приготовления.
Продукты: куриное филе, капуста пекинская, перец болгарский, горошек зелёный, картофель, лук репчатый, морковь, томатная паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Суп с копчёной колбасой и фасолью
Томатный суп с колбасой и консервированной фасолью готовится быстро, в одной кастрюле. Благодаря томатной пасте, молотой паприке и свежему болгарскому перцу суп яркий, насыщенный. Для остроты добавляется чеснок и молотый перец чили.
Продукты: фасоль консервированная, колбаса копченая, картофель, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень укропа, томатная паста, паприка молотая...
Суп чаудер с морепродуктами и сливками
Чаудер, или клэм-чаудер (от англ. clam – моллюск), – американский суп с морепродуктами. Среди его разновидностей – новоанглийский клэм-чаудер, с молоком и сливками, и этот рецепт – один из вариантов. Несмотря на то, что это суп, со своим оригинальным названием и вкусом он вполне может стать праздничным обедом, в том числе романтическим.) Добавление белого вина делает суп изысканнее, сливки и молоко смягчают вкус, а морепродукты – вообще известный афродизиак.)
Продукты: филе рыбы, кальмары, мидии, картофель, лук-порей, морковь, перец чили, зелень укропа, вино белое сухое, сливки, молоко, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, вода
Куриный суп с тыквой и фасолью
Кусочки куриного филе обжариваются с луком, корнем сельдерея и тыквой. Затем добавляется консервированная фасоль. Тыква отлично дополняет фасолевый суп без картофеля и моркови, придаёт лёгкую сладость. Молотая паприка добавляет яркий аромат.
Продукты: куриное филе, тыква, фасоль консервированная, корень сельдерея, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, лук зелёный, вода
Рыбный суп с солёными огурцами и сливками
Необычное, но очень удачное сочетание рыбы и сливок – из скандинавской кухни. Интересно дополняют сливочный суп с рыбой солёные огурцы, а также ароматный корень сельдерея. Оригинально и вкусно.
Продукты: филе рыбы, картофель, огурцы солёные, корень сельдерея, морковь, лук репчатый, зелень укропа, сливки, рассол огуречный, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, вода
Томатный суп с куриным фаршем и макаронами
Суп с куриным фаршем и консервированными помидорами в собственном соку - отличное решение для быстрого обеда. Перед добавлением в суп фарш готовится в сковороде с морковью, луком и помидорами. Макароны для супа можно использовать любые.
Продукты: фарш куриный, макароны, картофель, помидоры консервированные в собственном соку, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень, масло растительное, перец молотый, соль, вода
Куpиный суп c вермишелью и сырными шариками
Суп варится на бульоне из куриных бёдрышек, с кусочками куриного мяса. Овощная зажарка на сливочном масле придаёт супу больший аромат. Нежные шарики из сырного теста варятся в супе несколько минут и делают его аппетитным и особенно вкусным.
Продукты: куриные бедра, картофель, морковь, лук репчатый, вермишель, масло сливочное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, вода, сыр твёрдый, яйца, мука
Щи из квашеной капусты с тушёнкой
Щи с тушёнкой вполне могут составить конкуренцию классическому блюду, приготовленному на мясном бульоне. Да и время приготовления этих щей гораздо меньше. Томатная паста дополняет кислинку квашеной капусты и придаёт супу аппетитный цвет.
Продукты: тушенка, капуста квашеная, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, томатная паста, лавровый лист, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль, вода
Гречневый суп с рыбными консервами
Рыбный суп с гречкой – отличный вариант быстро пообедать. Можно использовать любую консервированную рыбу. Полезная гречка придает супу сытность и густоту, а чеснок и зелень добавляют аромат и отлично дополняют вкус.
Продукты: консервы рыбные, крупа гречневая, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, масло растительное, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, вода
Суп с рыбными клецками и сливками
Нежные и пикантные клёцки-фрикадельки из рыбного фарша с соевым соусом и паприкой отлично сочетаются со сливками. Суп варится с картофелем и овощной зажаркой с добавлением приправы карри.
Продукты: картофель, морковь, лук репчатый, сливки, масло сливочное, карри, соль, перец чёрный молотый, вода, фарш рыбный, яйца, соус соевый, зелень петрушки, мука...
Простой суп без мяса готовится несложно и недолго. Грибы обжариваются с морковью, луком и сладким перцем, гречка варится с картошкой. Затем всё соединяется, и через несколько минут суп готов.
Продукты: шампиньоны, крупа гречневая, перец болгарский, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, масло сливочное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, вода
Рыбная солянка с крабовыми палочками
Суп с рыбой, солёными огурцами и крабовыми палочками необычный, но все продукты отлично сочетаются между собой. Крабовые палочки, нарезанные кружочками, разворачиваются при варке в супе, и яркая "лапша" удачно дополняет рыбную солянку как вкусом, так и интересным видом.
Продукты: хек, крабовые палочки, картофель, огурцы солёные, морковь, лук репчатый, зелень укропа, томатная паста, масло растительное, масло сливочное, соль, лавровый лист...
Рыбный суп из скумбрии с пшеном
Набор продуктов достаточно простой, а приготовление и того проще. Кусочки рыбы добавляются в суп с картофелем и пшеном в конце приготовления и варятся несколько минут. Пшённая крупа подходит для супа не хуже, чем, например, рис. Со скумбрией суп получается сытным.
Продукты: скумбрия, картофель, крупа пшённая, лук репчатый, морковь, масло растительное, лавровый лист, перец душистый горошком, зелень, соль, вода
Постный борщ с квашеной капустой, фасолью и грибами
Шампиньоны обжариваются с луком и придают блюду замечательный аромат. Фасоль делает постный борщ сытным, а квашеная капуста добавляет, вместе с помидорами, необходимую кислинку. Бульон варить не нужно, фасоль используется консервированная, - борщ готовится быстро.
Продукты: свекла, капуста квашеная, шампиньоны, фасоль консервированная, картофель, помидоры, лук репчатый, морковь, корень сельдерея, томатная паста, масло растительное...
Гречневый суп с куриной печенью
Быстрое в приготовлении и полезное первое блюдо. Суп варится без картофеля, но гречка делает суп густым и сытным. Нежная куриная печень придаёт особый вкус. Лук и морковь, обжаренные с приправой карри, добавляют яркости и аромата.
Продукты: печень куриная, крупа гречневая, лук репчатый, морковь, карри, перец душистый горошком, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, вода
Суп с тыквой, фрикадельками и сладким перцем
Кусочки тыквы прекрасно дополняют овощи в супе. Болгарский перец даёт свой аромат. С нежными фрикадельками из куриного фарша суп лёгкий и замечательный на вкус.
Продукты: фарш куриный, тыква, перец болгарский красный, картофель, лук репчатый, морковь, зелень петрушки, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Свекольник с тушёнкой готовится без бульона, что значительно сокращает время его приготовления. В этот раз свекольник готовится без картофеля, вместо него используется ароматный корень сельдерея. Интересный вариант для разнообразия меню.
Продукты: тушенка, свекла, корень сельдерея, лук репчатый, морковь, чеснок, томатная паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода
Сливочный суп с печенью и рисом
Сливочный суп с печенью и рисом Сливки с желтками делают суп бархатистым, рис и печень придают питательность, а сладкий перец добавляет яркие краски. Для аромата и пряного вкуса используется чабрец. Просто и сытно.
Продукты: печень куриная, рис, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, молоко, масло оливковое, перец чёрный молотый, тимьян, соль, яйца, сливки...
Грибной суп с чесночными галушками
Шампиньоны обжариваются с луком и морковью перед добавлением в суп. Тесто для галушек замешивается с чесноком и зеленью укропа. Суп с грибами и чесночными галушками получается исключительно ароматным и ярким на вкус.
Продукты: картофель, шампиньоны, лук репчатый, морковь, масло сливочное, мука, яйца, зелень укропа, чеснок, соль, вода
Куриный суп с паровым омлетом
Суп на курином бульоне, с обжаренными морковью и луком, без картофеля. С добавлением кусочков воздушного омлета получается нежным. Омлет, приготовленный на пару, буквально тает во рту. Простое, но интересное блюдо.
Продукты: куриные бедра, морковь, лук репчатый, масло оливковое, яйца, молоко, соль, зелень петрушки, вода
← Предыдущая | Следующая →
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 ...
Зелёный борщ со щавелем и крапивой
Зелёный борщ с молодой весенней зеленью - щавелем и крапивой - настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Также зелёный борщ ещё называют щавелевым супом, он очень лёгкий, простой в приготовлении, ароматный и полезный.
Продукты: Куриные бедрышки, щавель, крапива, картофель, лук репчатый, морковь, лавровый лист, чеснок, перец чёрный горошком, соль, масло растительное, яйца отварные, вода
Рисовый суп с крапивой, картофелем и яичными рулетиками
Рисовый суп с крапивой, картофелем и яичными рулетиками готовится на курином бульоне, который придаёт ему насыщенный вкус. Крапива богата витаминами, поэтому такой супчик очень полезный. Яичные рулетики удачно дополняют и украшают суп.
Продукты: крапива, картофель, рис, морковь, лук репчатый, яйца, зелень укропа, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, мясо куриное, вода...
Весной, когда так хочется свежей зелени, зелёный борщ из крапивы придется особенно кстати. Рецепт борща из крапивы хорош еще и тем, что не требует много времени от занятой кулинарки, а рачительную хозяйку борщ из свежей крапивы порадует своей экономичностью.
Продукты: крапива, щавель, сметана, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, корень петрушки, яйца, масло растительное, томат-паста, вода, зелень укропа, зелень петрушки...
Кроме того, что крапива полезна для пищеварения, в ней содержится много полезных для организма микроэлементов. Поэтому в нашей семье самое популярное в начале лета блюдо из крапивы – это зеленые щи.
Продукты: свинина, крапива, салат листовой, лук репчатый, лук зелёный, чеснок зеленый, морковь, картофель, мука, масло растительное, соль, перец, лавровый лист, яйца отварные...
Считается, что приготовление первых блюд человеком началось с появлением посуды, позволяющей варить в ней продукты. С течение времени развивались знания и умения человека, развивалась кулинария, первые блюда становились всё более сложными и изощренными. Сегодня рецепты первых блюд поражают своим многообразием. Самые популярные, пожалуй, всё же первые блюда из мяса. Они, как говорится, есть на любой вкус. Это первые блюда из курицы, первые блюда из говядины, первые блюда из свинины, первые блюда из баранины. Существуют всенародно любимые первые блюда — солянка, например. Для тех, кто не любит первые блюда из мяса, рецепты предлагают использовать рыбу, грибы, различные овощи. Придуманы и специальные первые блюда для детей: обычно они диетические или сладкие.
Женщина, которая умеет готовить вкусные первые блюда, может всегда рассчитывать на благосклонность мужчины. Перед ароматом супа и невозможно устоять! Именно поэтому, мы собрали на нашем сайте самые вкусные рецепты первых блюд. Надо заметить, что если вы решили приготовить первые блюда, рецепты с фото будут вам особенно полезны. Первые блюда с фото вы увидите и нашем сайте. А потом первые блюда окажутся и на вашем столе!