Тема › Интересно знать

В Париже они до сих пор называются «котлеты де-воляй» (cotelettes de volaille), то есть из птицы. Хотя существует как минимум 5 идей или вариантов происхождения этого блюда.

Губернатор Калифорнии Арнольд Шварценеггер подписал закон, определяющий требования к качеству продаваемых куриных яиц

Среди новинок: гостям разрешено приносить с собой сколько угодно алкоголя и готовить самим под руководством шеф-повара

Вещество, называющееся гемопрессин, воздействует на центры наслаждения в мозге, активизирующиеся, когда человек поедает вкусную еду или получает долгожданную сигаретную затяжку. В ходе экспериментов установлено, что гемопрессин блокирует эти области мозга, что снижает удовольствие, к примеру от приема пищи.

Американец Джои Чеснат в четвертый раз подряд победил на чемпионате по скоростному поеданию хот-догов. За отведенные 10 минут ему удалось съесть 54 булочки с сосиской

Молекулярная кухня плюс микс европейской и азиатской кухни – ключевые тренды кулинарного сезона 2010

Компания Yissum Research Development Co совместно с Еврейским университетом Иерусалима создали электрическую батарею, которая работает на основе вареного картофеля. Создатели новинки предлагают ее в качестве доступного и эффективного энергорешения для миллионов жителей развивающихся стран.

Шотландия объявила 2010 год Годом еды и туризма. Накануне Международная ассоциация гастрономического туризма включила эту страну в список самых запоминающихся мест на планете, где можно вкусно поесть.

Жизнь настоящего гурмана - это внутренняя, а порой и внешняя, борьба с запретами и табу...

Пчёлы как опылители растений "ответственны" за каждый третий кусок нашей пищи. Следовательно, если исчезнут насекомые, опыляющие определённые виды флоры, фермеры не смогут выращивать такие культуры, как яблоки и тыкву.