Жирная пища "согревает" сибиряков
Такой вывод сделали ученые Кембриджского университета, после анализа ДНК сибиряков
Исследователи обнаружили у представителей коренных народов Сибири положительный отбор вариантов генов, связанных с выживанием в условиях холода.
В ходе исследования генетики взяли образцы ДНК у двух сотен представителей 10 коренных сибирских этносов. Ученые провели сложный анализ распределения вариантов (аллелей) генов с целью обнаружения тех из них, которые стали объектом положительного отбора за время существования человека в Сибири.
Ученым удалось обнаружить три гена, некоторые варианты которых избирательно представлены у сибиряков: UCP1, ENPP7 и PRKG1.
Итак:
1. Белок, кодируемый этим геном (его иногда называю термогенин, он избирательно экспрессируется в буром жире), заставляет митохондрии производить тепло, вместо того, чтобы использовать химическую энергию на синтез АТФ (переносчик энергии в клетке).
2. Ген PRKG1 связан с механизмом сокращения гладкой мускулатуры, работа которой крайне важна для терморегуляции.
3. Ген ENPP7 связан с метаболизмом жиров, повышенное потребление которых является обычным делом для северных народов. Авторы считают, что этот ген помогает жителям севера справляться с жирной животной пищей.
Таким образом в очередной раз было доказано, что употребление жирной пищи в суровых условиях является жизненно необходимым фактором.
Добавь в свой блог - угости друзей!:
С иллюстрацией:
Текстовый:
