Как суп сделать вкусным?

Поделюсь своими секретами домашнего шеф-повара!!!

:D Для того, чтобы простой суп был вкусным, а постный - наваристым, морковку и лук лучше зажаривать на небольшом количестве растительного масла.

Лук можно заменить на лук-порей, суп получается изысканнее и нежнее.

Суп можно варить на украинской колбасе, сосисках, получается оригинально и вкусно.

Томатная паста или два помидора сделают ваш суп "кисленьким" и не пресным.

Еще в тарелку супа перед едой можно добавить дольку лимона, это вообще редко кто делает. Изобретайте и пробуйте!!! :)

Рыжая Cоня 2 0 23.12.10

Добавь в свой блог - угости друзей!:

С иллюстрацией:
Текстовый:
Баба Галя Суббота, 25 Декабря 2010 г. 23:56 #

Частенько в суп поджариваю муку-получается сытнее.:roll:

   
цитировать
Натали Четверг, 07 Апреля 2011 г. 22:36 #

а еще можно овощи обжарить на сливочном масле и добавить муку, а потом все это пропустить через блендер и в суп - -вкусно!

   
цитировать
jevgenija Воскресенье, 24 Апреля 2011 г. 20:50 #

А я к чуточке масла для поджаривания снимаю с того же супа немного бульона.И тогда овощи сначала прожариваются на масле, потому как-бы тушатся. Остальной всплывший жир я склонна снимать вообще.

   
цитировать
nadiia Четверг, 05 Мая 2011 г. 12:00 #

СПАСИБО "ДЕВУШКИ"))))))))

   
цитировать
вера Среда, 11 Мая 2011 г. 09:02 #

в кауриные котдеты добавьте манки и майонеза. Очень вкусно

   
цитировать
Мари Среда, 10 Августа 2011 г. 15:32 #

А я очень люблю в бульон (пока варится) добавить корень сельдерея сушеного и стебельки зелени.

   
цитировать
ням Четверг, 27 Октября 2011 г. 15:55 #

А я всгда,когда отвариваю мясо (бульон)всегда меленько режу лучок репчатый,кидаю с того момента,как мясо закипит. Очень вкусно получается. Аромат ,а самого лука и не ощущается,т.к. разваривается. :wink:

   
цитировать
eremina Понедельник, 27 Августа 2012 г. 14:59 #

Я частенько добавляю в суп томатный соус или пасту, ещё вкусный суп получается, если в него добавить плавленный сырок, натёртый на тёрке...:P

   
цитировать
Мирра Четверг, 23 Января 2014 г. 20:41 #

Я беру пучок зелени, зажимаю крышкой за стебельки и зелень отдает весь свой сок в итоге. Это я придумала, когда в доме из зелени оставались одни стебли от укропа - крошить у же было нечего, а вкуса укропа хотелось.

   
цитировать
Сергей Пятница, 11 Апреля 2014 г. 09:17 #

Сколько не старался , а прозрачного супчика у меня не получается. Всё время как уха на рыбалке выходит. Сын говорит что я готовлю лучше чем мама. Оч приятно:D

   
цитировать
анюта Понедельник, 04 Апреля 2016 г. 10:08 #

Я делаю суп вкусным.добавлю туда мясо.картошки.марков.зелень.лу перец.чеснок.и полажите нохут все готова приятного апетита

   
цитировать
НИЩеброд Вторник, 28 Февраля 2017 г. 18:34 #

Есть приходиться по случаю так что если варю то все что наковыряю в одну кострюлю чтоб ложка стояла ,СУП НАЗЫВАЕТЬСЯ ЗАЕБУРИХА :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)