Рождественские блюда народов мира

Кто-то будет праздновать Рождество в ночь с 24 на 25 декабря, кто-то с 6 на 7 января. Но всех христиан объединяет праздничное Рождественское застолье. Причём практически у каждого народа есть свои, особые блюда к этому празднику.

в Армении: рыба, рис с изюмом;

в Белоруссии: индейка с шафраном, черносливом, гусь по-фламандски, клюквенный кисель, фрукты и орехи в коньяке, рождественское «дерево»;

в Бельгии: телячья колбаса с трюфелями, мясо вепря, традиционный торт, вино;

в Болгарии: 7, 9 или 11 постных блюд. Баница с сюрпризом.

в Великобритании: индейка под соусом из крыжовника, рождественский пудинг и бренди;

в Венгрии: тонкая облатка, намазанная мёдом и подаваемая с чесноком;

в Германии: жареный гусь; картофельный салат с сосисками;

в Греции: индейка в вине;

в Дании: утка или гусь, фаршированные фруктами, рисовый пудинг, посыпанный корицей;

в Ирландии: индейка или окорок;

в Испании: жареный барашек, моллюски, индейка, молочный поросёнок, херес;

в Италии: паровая треска или окунь с белым вином;

в Латвии : горох с беконным соусом, маленькие пирожки, капуста и сосиски, мандарины, пипаркукас — печенья с корицей и чёрным молотым перцем.

в Литве : двенадцать постных блюд в сочельник, фаршированный карп, маковое молоко и клюквенный кисель, «кучюкай» — маленькие печенья с маком;

в Люксембурге: яблоки, местное игристое вино;

в Нидерландах: кролик, оленина или дичь;

в Польше: двенадцать блюд, в том числе борщ из красной свёклы, карп в жели и иногда кутья;

в Португалии: баккалао, очень сладкий портвейн;

в России: сочиво, сыть, утка или гусь с яблоками;

в Словакии: капустница и карп с картофельным салатом, тонкая облатка с мёдом и чесноком;

в Финляндии: окорок, морковная, брюквенная или картофельная запеканка, слойки со сливовым вареньем, зелёный горошек, брусника, клюква;

во Франции: устрицы, паштет из гусиной печени, индейка в белом вине, шампанское и сыры;

в Чехии: жареный карп и картофельный салат;

на Украине: капустняк, узвар, кутя (кутья).

Добавь в свой блог - угости друзей!:

С иллюстрацией:
Текстовый:

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)