Шотландец выиграл чемпионат по приготовлению овсянки благодаря инновационной ложке
Одержать победу шотландскому кулинару помогла изобретенная им двусторонняя ложка для приготовления каши. Она работает по принципу ступки и пестика, что позволяет сделать кашу более воздушной и нежной.
Нил Робертсон, владелец небольшого кафе Tannochbrae в Auchtermuchty, обошёл конкурсантов из США, Швеции, Канады, Англии и создал лучшую овсянку в мире в горной деревне Carrbridge.
Робертсон очень горд, что эта награда вернулась в Шотландию. В прошлом году её получил американец Мэттью Кокс, который не смог в этом году защитить свой титул. А Шотландия в последний раз выигрывала чемпионат по варке каши в 2008 году. Тогда победу своей стране принес Йен Бишоп.
Г-н Робертсон сказал, что прекрасная миска овсянки требует точности компонентов, которые должны быть помещены в холодную кастрюлю. Смесь должна быть плавно доведена до кипения и всегда размешиваться по часовой стрелке, "потому что, если Вы мешаете против часовой стрелки, Вы впускаете дьявола". Должно потребоваться приблизительно девять минут в обычной теплой кухне. Солить кашу необходимо когда она уже будет полностью готова.
http://www.scotsman.com/
Добавь в свой блог - угости друзей!:
С иллюстрацией:
Текстовый:
