Имбирь для доблестного рыцаря
Классические имбирные пряники gingerbread появились в Англии в Средние века как магический оберег и защита воина в битве. Они должны были в решающий момент восстановить силы рыцаря и сохранить его целым и невредимым в самой гуще боя. Скалка с узором из сердечек, человечков, силуэтов льва, надписей с признаниями, букетов роз, пионов и лилий, изображениями ангелочков, дубовых листьев и желудей воссоздаст романтическую средневековую атмосферу в интерьере технологического века. Что в современном арсенале прекрасной дамы для защиты своего рыцаря? Старинный рецепт gingerbread и деревянная скалка с узором для печенья!
Давным-давно, ещё в мрачные Средние века, когда в окно были видны не многоэтажки и магазины, а низкие глиняные и каменные дома с соломенными крышами, в высоких английских замках жили прекрасные дамы. Они жили среди отважных воинов, в эпоху бесконечных войн, возникновения и забвения целых стран и народов. И вот впереди опять бой, король против короля, католики против протестантов, англы против саксов, крики, лязг оружия, реки крови… Как может простая, пусть даже и знатная дама повлиять на решение правителя и не пустить в бой своего рыцаря? Но и здесь любящие женщины находили свои возможности повлиять на сложную ситуацию. Они пекли магические имбирные пряники по особому рецепту и верили, что в жестокой битве именно эти душистые обереги в решающий момент прибавят сил и храбрости, и рыцарь вернётся домой целым и невредимым! До сих пор в Великобритании предпочитают подавать к знаменитому чаепитию «five-o-clock» классические gingerbread из имбиря с добавлением патоки или меда по старинной технологии, благодаря чему они получаются нежными и невероятно вкусными. Сейчас это лакомство прочно обосновалось в повседневном рационе англичан в дополнение к известным на весь мир пряничным человечкам, которые, как говорят, придумала легендарная королева Елизавета I, та самая, которая стояла у руля английской империи 44 года, а время её правления прозвали Золотым веком.
В эпоху современных технологий и ярких фантазий прапраправнучка прекрасной дамы из Средних веков может запросто воссоздать волнующую атмосферу английской старины и приготовить своему рыцарю такие же магические имбирные пряники. Для этого достаточно приготовить классическое пряничное тесто с добавлением имбиря, раскатать его с помощью резной скалки, вырезать формочками или сформировать с помощью пряничных досок и отправить в духовку. Согласно древним английским традициям, идеально подойдут такие узоры: сердечки, человечки, надписи с признаниями в любви, букеты роз, пионов и лилий, изображения ангелочков, фигурки льва, дубовые листья и жёлуди. И вот у вас на столе душистый сладкий энергетик, благодаря которому современные рыцари отважно сразятся с авралом на работе в пятницу вечером, благополучно вернутся из дальней командировки по проливному дождю и достанут даже глубокой ночью в зимнюю новогоднюю метель коробочку свежей клубники для дамы своего сердца!
Добавь в свой блог - угости друзей!:
С иллюстрацией:
Текстовый:
