Кабачки очищают от кожицы, удаляют сердцевину и семена, нарезают на куски и пропускают через мясорубку. К кабачковой массе добавляют муку, растертые с солью желтки и хорошо перемешивают. Если масса получилась густой, ее разводят молоком. После этого осторожно вводят взбитые яичные белки. На хорошо разогретую сковороду вливают ложку растительного масла и жарят оладьи. Готовые оладьи подают со сметаной.
Продукты
кабачки
400
г
мука
20
г
масло растительное
50
г
яйца
2
шт.
сметана
200
г
соль
по вкусу
Рецепт: Оладьи из кабачков. Как приготовить Оладьи из кабачков?
Оладьи из кабачков 
Пышные оладьи из кабачков 
Оладьи из кабачков 
Кабачковые оладьи с сыром и чесноком 
Кабачковые оладьи с зеленью 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачки тушеные