Судака очистить, выпотрошить, промыть и разделать на филе (с кожей и реберными костями). Нарезать на куски и отварить, добавив лук, морковь, петрушку, соль, перец, лавровый лист и белое вино. Готовые куски филе уложить на блюдо с отварным картофелем.
Подавать рыбу под чесночным соусом, сверху посыпав зеленью петрушки.
Продукты (на 1 порцию)
судак
227
г
морковь
10
г
зелень петрушки
10
г
зелень
4
г
соль
3
г
уксус
4
г
лук
10
г
лавровый лист
0.02
г
перец
0.02
г
соус
50
г
Рецепт: Судак отваркой с чесночным соусом. Как приготовить Судак отваркой с чесночным соусом?
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Рыбное филе в сырном кляре 
Румынский дроб из куриной печени 
Судак с овощами, под маринадом 
Судак, тушенный в сметане 
Судак, запеченный в фольге 
Жареный судак с луком 
Рыба под сметанным соусом