рецепт с фото пошаговый

Камбала запеченная

Фото к рецепту: Камбала запеченная
 3 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Практика-П   22.07.15

Героиня этого рецепта – всеми любимая морская рыба камбала. Рецепты приготовления камбалы бесконечно разнообразны, из нее готовят и уху, и заливное, а как вкусна жареная камбала! Мы предлагаем рецепт камбалы, запеченной в духовке, самый полезный способ приготовления.

Продукты (на 3 порции)
Камбала - 600 г
Масло сливочное - 30 г
Мука - 2 ч. ложки
Сметана - 100 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки

Пошаговый фото рецептКамбала запеченная
Фото приготовления рецепта: Камбала запеченная - шаг №1

Подготовить продукты для приготовления запеченной камбалы.

Фото приготовления рецепта: Камбала запеченная - шаг №2

Как приготовить камбалу запеченную:

Камбалу очистить от кожи (по желанию), выпотрошить, промыть и нарезать на порции. Затем рыбу посолить, посыпать перцем

Фото приготовления рецепта: Камбала запеченная - шаг №3

Растопить масло.

Включить духовку.

Фото приготовления рецепта: Камбала запеченная - шаг №4

Сотейник смазать маслом.
Рыбу уложить на смазанный маслом сотейник, хорошо сбрызнуть маслом, накрыть крышкой и запечь в жарочном шкафу (30-40 минут при температуре 200 градусов).

Фото приготовления рецепта: Камбала запеченная - шаг №5

Для соуса: муку пассеровать на сухой сковороде, помешивая, до кремового цвета (3-4 минуты).

Фото приготовления рецепта: Камбала запеченная - шаг №6

Пассерованную муку перемешать со сметаной.

Фото приготовления рецепта: Камбала запеченная - шаг №7

Посолить, поперчить, довести до кипения).

Фото приготовления рецепта: Камбала запеченная - шаг №8

Запеченная камбала при подаче на стол поливается сметанным соусом.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Камбала запеченная. Как приготовить Камбала запеченная?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба запеченная Румынская кухня
В духовке
Блюда из камбалы
65 спасибо 45404 6 0
Даня Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 20:07 #

вкусно !!!

   
цитировать
Алиса Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 20:09 #

изумительно , чудесно !!!

   
цитировать
Слава Четверг, 29 Сентября 2011 г. 19:46 #

вкусно хотя я камбалу не люблю!

   
цитировать
Наталия Суббота, 04 Февраля 2012 г. 14:45 #

а зачем в рецепте мука указана?

   
цитировать
Елена Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 17:42 #

Мука для сметанного соуса

   
цитировать
Юля Пятница, 07 Декабря 2018 г. 07:59 #

Написано положить в сотейник.... А почему на фото фольга? О чем то умолчали?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)