Лук нарезать ломтиками и обжарить вместе с кореньями на масле. Затем влить бульон, уксус, добавить сахар и соль. Закрыть крышкой и тушить, периодически помешивая, пока коренья не станут мягкими.
Продукты
бульон рыбный
2
стакана
корень петрушки
1
стакан
корень сельдерея
1
стакан
лук репчатый
4
головки
масло растительное
0.5
стакана
уксус 6 %-ного
0.5
стакана
сахар
4
ч. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Маринад из белых кореньев. Как приготовить Маринад из белых кореньев?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски)