На помидорах вырезать кружок со стороны плодоножки, вынуть мякоть ложечкой. Брынзу мелко натереть, к ней добавить очень мелко нарезанные огурцы, зеленый лук и петрушку, все перемешать. Заправить солью, уксусом и маслом. Помидоры наполнить этой начинкой и украсить веточками петрушки.
Подавать как холодную закуску, выложив на блюдо с целыми или нарезанными листьями зеленого салата.
Продукты
помидоры красные
8
шт.
брынза
200
г
огурцы молодые
100
г
лук зелёный (стебли)
1-2
шт.
петрушка
по вкусу
масло растительное
по вкусу
уксус
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Помидоры, фаршированные брынзой. Как приготовить Помидоры, фаршированные брынзой?
Закуска "Рафаэлки" 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Канапе с колбасой и сыром 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Закуска из огурцов и творога 
Помидоры с мясным фаршем и сыром,... 
Помидоры с сыром и чесноком 
Фаршированные помидоры 
Фаршированные помидоры 
Фаршированные помидоры в духовке