Муку и соль высыпать в миску. Влить туда желтки, пиво и размешать. Добавить разогретое сливочное масло и промесить. Взбить охлажденные яичные белки в пышную пену и осторожно смешать с тестом.
Продукты
мука
1
стакан
соль
0.25
ч. ложки
яйца
2
шт.
пиво
1
стакан
масло сливочное
2
ст. ложки
Рецепт: Приготовление кляра для рыбы в тесте. Как приготовить Приготовление кляра для рыбы в тесте?
Сочная рыба в кляре 
Приготовление кляра для рыбы в тесте 
Рыба в кляре 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Минтай в кляре 
Соус тартар 
Сметанный соус к рыбе 
Белый чесночный соус 
Соус к рыбе 
Соус "Тартар" 
Луковые кольца в кляре 
Крабовые палочки в кляре "Шустрые" 
Отбивные из куриного филе в кляре 
Жареная цветная капуста в пивном кляре 
Лук в кляре 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Рогалики на пиве 
Пивные блинчики 
Курица "Пьяная" 
Хрустящий картофель, запечённый в пиве 
