Желудок и печень цыпленка очистить, обмыть и отварить. Готовые внутренности мелко нарезать, смешать с нашинкованным луком и специями и поджарить на сковороде на топленом масле. Добавить соль, корицу и тушить в течение 8 - 10 минут. Приготовленным фаршем заправить тушку цыпленка, зашить ниткой и жарить в духовке. Перед подачей к столу нитку снять, фарш вынуть, а цыпленка нарезать.
Продукты
цыпленок
1
шт.
лук зелёный
5
перьев
петрушка
5
веточек
мята
3-5
веточек
масло
2
ст. ложки
корица
0.25
ч. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Жареный цыпленок с фаршем из печени и желудка. Как приготовить Жареный цыпленок с фаршем из печени и желудка?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Чашушули 
Хачапури по-аджарски 
Оджахури 
Чкмерули (курица по-грузински) 
Чахохбили 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Жареная курица на сковороде 
Курица в маринаде из майонеза и... 
Жареная курица, тушенная в... 
Жареные куриные ножки 
Куриное филе с чесноком, мёдом и... 
Печень говяжья по-строгановски 
Жареная печень с луком 
Печень свиная, тушенная в сметане 
Тушеная куриная печень с луком 
Рубленые печёночные оладьи с овощами 
Куриные биточки из фарша 
Куриные тефтели в духовке, в... 
Котлетки из картофеля и куриного фарша 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Запеканка из картофеля, куриного...