Жженый сахар развести кипятком, довести до кипения и влить крахмал (разведенный холодной кипяченой водой). Затем добавить молоко и проварить, все время помешивая, до загустения. Готовый соус спять с огня и хорошо взбить.
Продукты (на 1 порцию)
сахар
400
г
вода
400
г
крахмал картофельный
30
г
молоко
300
г
Рецепт: Соус из жженого сахара. Как приготовить Соус из жженого сахара?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Картофельная запеканка с макаронами 
Румынский дроб из куриной печени 
Мамалыга 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде