рецепт с фото пошаговый

Соус "Ткемали" ( из слив )

Фото к рецепту: Соус "Ткемали" ( из слив )
 4 порции
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)
 Практика-Л   21.10.16

Просто сделать соус "Ткемали" в домашних условиях. Такой соус из слив подают к цыпленку на вертеле, а также к шашлыку, филе и др.

Продукты (на 4 порции)
Слива сушеная - 200 г (по вкусу)
Чеснок - 2 головки (по вкусу)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Зелень кинзы (или укроп) - 1 пучок (по вкусу)

Пошаговый фото рецептСоус "Ткемали" ( из слив )
Фото приготовления рецепта: Соус "Ткемали" ( из слив ) - шаг №1

Продукты для приготовления соуса "Ткемали" из слив .

Фото приготовления рецепта: Соус "Ткемали" ( из слив ) - шаг №2

Как приготовить соус "Ткемали" в домашних условиях:

Сливы промыть. Промытые кислые сушеные сливы залить холодной водой (на 1 см выше слив). Поставить на огонь, довести до кипения, отварить в воде до мягкости на небольшом огне под крышкой (около часа).

Фото приготовления рецепта: Соус "Ткемали" ( из слив ) - шаг №3

Отвар процедить и сливы (без косточек) измельчить блендером (или протереть сквозь сито).

Фото приготовления рецепта: Соус "Ткемали" ( из слив ) - шаг №4

Зелень вымыть, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Соус "Ткемали" ( из слив ) - шаг №5

Чеснок очистить, измельчить.

Фото приготовления рецепта: Соус "Ткемали" ( из слив ) - шаг №6

Сливовое пюре развести отваром до густоты жидкой сметаны.

Фото приготовления рецепта: Соус "Ткемали" ( из слив ) - шаг №7

Затем добавить в соус из слив толченый чеснок, соль, молотый перец, мелко нарезанную зелень кинзы или укроп, дать закипеть, после чего охладить.

Фото приготовления рецепта: Соус "Ткемали" ( из слив ) - шаг №8

Соус "Ткемали" из слив готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Соус "Ткемали" ( из слив ). Как приготовить Соус "Ткемали" ( из слив )?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты соусовСоус для рыбы Соусы и приправы для шашлыка Ткемали Грузинская кухня
Пост
Вегетарианские
Блюда из слив Блюда из чернослива

Тема › Сокровища наций

5 спасибо 16340 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)